Yerba mate con bajo contenido en mateína, para nadie quede sin tomar mates

yerba mate que no causa acidez
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Luego de más de 10 años de investigaciones y luchar por un sitio en el mercado llega la yerba mate con bajo contenido en mateína apta para aquellos amantes del mate que por problemas gástricos o del sistema nervioso habían abandonado el hábito. Esta solución milagrosa tiene nombre y apellido: Ilex dumosa, conocida también como yerba señorita.

A comienzos del siglo XX el consumo de Ilex dumosa se prohibió en Argentina e incluso se destruyeron plantaciones completas de esta “hermana” de nuestra conocida yerba mate (Ilex paraguariensis), debido a que se sospechaba que se la usaba para adulterar la tradicional bebida de modo tal que se la dejó en el olvido.

Desde el año 2003, investigadores argentinos en la provincia de Corrientes, específicamente en la localidad de Gobernador Virasoro, estudiando esta variedad de Ilex y su infusión, descubren que su contenido de cafeína es unas 5 o más veces menor al de la yerba tradicional, al mismo tiempo que conserva las proporciones de polifenoles, sus importantes antioxidantes.

Caá-miní, así nombrada por los guaraníes, tras recorrer un largo camino de estudios, cuestionamientos legales e ideológicos, es incluida en un alto porcentaje junto a la yerba mate en un producto final para preparar nuestra infusión preferida, especialmente indicado para todo aquel público que deba reducir el consumo de cafeína.

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Ahora sí, nadie queda fuera del ritual matero gracias a la yerba especial para hipertensos, y para quienes padezcan de acidez o gastritis, la yerba mate con Ilex dumosa, de bajo contenido en mateína.

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7 comentarios en Yerba mate con bajo contenido en mateína, para nadie quede sin tomar mates

  1. Que marcas comerciales de yerba mate son con bajo contenido de mateina??

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    • Existe Unión Relax, no se consigue en todos lados pero hay en algunos Carrefour

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  2. Alguna yerba o agregado a la yerba que no perjudique la gastritis crónica, he comprobado que cada vez que tomo mate (lo tomo bien suave) me produce mucha acidez y molestia estomacal…desearía si tienen algún dato de alguna yerba que exista en el mercado me lo comuniquen..desde ya muy agradecido a quien me de un dato muchas gracias…roberto

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  3. Necesito saber que marcas y donde adquirirlas. Por favor!!!!!

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  4. Hola!!
    me interesaria mucho tener mas info con respecto a la yerba mate sin cafeina.
    Tambien sobre la preparacion de blends y sus derivados, lo mismo sus insumos relacionados.

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    • Hola Lucrecia: hasta donde se la única yerba mate descafeinada existente es la de Union “relax” (el paquete verde). Bien preparada puede producir un sabor amargo intenso sobre todo usando mates grandes. Yo la tomo porque la yerba común me sube la presión y me provoca insomnio lamentablemente; y no dejo de preguntarme ¿cuándo alguna marca de yerba “power” como Canarias Sara etc. van a elaborar una variedad de sabor potente pero descafeinada? sería un golazo olímpico!!!
      Saludos Cordiales

      Juan

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  5. La yerba Sol y Lluvia es re suave, y no produce acidez. Búscala por Mercadolibre la encontré yo. Un saludo!! 🙂

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  1. ✅ La Yerba Mate no causa Acidez ni Gastritis - Fans del Mate

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