Para acompañar el mate: recetas rápidas con lo que hay en casa

acompañar el mate:
Please wait...

Para acompañar el mate: recetas rápidas con lo que hay en casa

Para acompañar el mate. Recetario.

 

Llega la hora del mate, no hay nada rico para comer…la salida simple es ir a la panadería, pero como nada es más rico que lo hecho en casa y recién salido del horno, aprovechá a probar estas recetas. Se hacen en poquitos minutos con lo que encontrás en tu casa, y te sacan de apuro. Lucite sin esfuerzos con la familia o los amigos a la hora del mate.

Decile a tus amigos que vayan poniendo el agua, que salen estas ricas preparaciones, impedibles: bizcochitos – con variante de cuernitos –, cañoncitos con dulce de leche y cocadas. Irresistibles, para cortar con la dieta.

Te puede interesar: ¿Cómo preparar un buen mate?

 

Receta 1:

Mezclar en un bol 100 gramos de crema de leche e igual cantidad de harina leudante, amasar. Estirar la masa hasta que quede de medio centímetro de espesor, cortar en forma redonda y pinchar con un tenedor, llevar al horno hasta dorar.

Con esta misma masa, se pueden preparar cuernitos, para ello hay que estirarla fina, cortar en tiras, enrollar desde los extremos y estirar mientras se enrolla. Antes de llegar al centro, apoyar un lado enrollado sobre el otro. Llevar al horno hasta que se doren.

 

Receta 2:

Podemos hacer unos ricos cañoncitos de dulce de leche, con tapas para empanadas hojaldradas de copetín. Se necesita un palito de madera envuelto en papel aluminio, o bien un tubito de aluminio de un centímetro de diámetro, enmantecado. Envolver cada palito con la masa, y hornear hasta dorar. Se salen solos del tubo por la manteca y una vez todos afuera, rellenar con dulce de leche o crema pastelera y por último, espolvorear con azúcar impalpable.

 

Receta 3:

Preparamos unas ricas cocadas. Se baten dos claras hasta espumar, agregar esencia de vainilla a gusto, integrar 225 gramos de azúcar impalpable con batidora. Agregar 10 gramos de almidón de maíz, y finalmente 225 gramos de coco rallado hasta formar una pasta espesa.

Dar forma de cono con las manos húmedas. Poner en una placa enmantecada

Te puede interesar: ¿Cómo tomar mate?

Cocinar en horno medio, aproximadamente durante 20 minutos o hasta que se doren levemente. Si te gusta, bañá tus cocadas con chocolate.

Please wait...

Sea el primero en comentar

Deje una respuesta

Su dirección de E-mail no será publicada.


*