Jugo de yerba mate o mate cocido frío

Jugo de yerba mate o mate cocido frío
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El jugo de yerba mate despertó la curiosidad de los visitantes de la feria agroecológica en la plaza italia.

¡Todos querían probar el jugo de yerba mate o mate cocido frío!

¿Te gustó el jugo de yerba mate?

Me encantó, es súper refrescante, lleno de sabores.

Este fue el comentario de uno de las visitantes que se acercó a probar este jugo de yerba mate bien frío y con limón.

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¿Qué es el jugo de yerba mate o mate cocido frío?

El jugo de yerba mate es un mate cocido frío que uno puede darle otro tipo de sabor mezclado con otras cosas, puede ser con hierbas diferentes, también puede ser con limón. A la gente le gusta mucho.

En este caso está hecho de la yerba origen Ka’aite que es producida por indígenas Ava Guaraní de Canindeyú 


Ellos acopian y realizan todo el proceso que es artesanal. Lo realizan como siempre fue, como se hace miles de años.

¿Cuál es el proceso artesanal que realizan con la yerba mate?

Se cosecha del monte, luego se lleva a la comunidad y allí se hace todo el proceso de secado y la molienda.

¿Cómo se prepara un jugo de yerba mate o mate cocido frío?

Prepara un litro de mate cocido con unos 6 a 8 saquitos de yerba mate o 50  gramos de yerba mate que equivale a medio mate mediano de yerba mate y luego lo dejas enfriar.

Consumir siempre bien frío, se puede endulzar naturalmente con stevia . También le puedes agregar jugo de limón, jugo de frutas o alguna hierba que te guste.

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