Origen, historia, como preparar el mate. Lo que tenés que saber sobre la Yerba mate. La costumbre de tomar mate. Elegir un mate y bombilla.
Continuamos con una serie de recetas de cocina que nos enseñan a preparar distintos manjares, pero incorporando el inigualable sabor de la yerba mate, ya que no sólo puede ser la compañera habitual de nuestra […]
Sabemos bien que los puristas del mate, sólo lo consideran legítimo amargo y sin agregados. Pero como la costumbre sobrepasa a la norma, es así que cada vez más materos agregan a su diaria infusión […]
Hace tiempo venimos escuchando que los chefs más renombrando se están atreviendo a utilizar la yerba mate en sus preparaciones, y que poco a poco gana fama en el universo de la gastronomía, incluso extendiéndose […]
Cuando tenemos costumbre, tenemos dos cosas. La primera nos habla del orgullo de algo autóctono que cultivamos tanto en nuestra tierra como en nuestros corazones. La segunda cosa que sucede cuando tenemos una costumbre es […]
Desde Corrientes llega el termo más moderno. Termo con cuerpo de madera. Como resultado de dos mentes ingeniosas, en Corrientes nació un termo de cuerpo de madera, con luz Led en el pico vertedor. Esto […]
“Mateveza = Yerba Mate + Cerveza”, una bebida elaborada en Estados Unidos con una fuente natural de cafeina. Nuevos productos, destacados “Mateveza es una cerveza organica fabricada con yerba mate, una hierba que se utiliza […]
El mate, esa costumbre tan arraigada en los sudamericanos, es objeto de mitos y verdades como suele suceder con todo lo que resulte significativo en nuestra cultura. Pero hoy, nos toca aclarar los conceptos que […]
La yerba mate, tan cotidiana para muchos de nosotros, ha adquirido además en los últimos años categoría de producto gourmet, y por lo tanto, debido a la variedad y mejora en los estándares de calidad, […]
Qué recetas se pueden hacer con yerba mate Qué recetas se pueden hacer con yerba mate. Gastronomía y recetas. Además de saber preparar un buen mate ya sea amargo o dulce, a base de […]
Descartan que el mate sea cancerígeno Descartan que el mate sea cancerígeno. Estudios e investigación Debido a que con la evidencia científica actual no es posible catalogar a la yerba mate como cancerígeno, se […]
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