Aprendé a curar el mate
Existen diferentes tipos de mates: se encuentran los de calabaza, madera, caña, metal, alpaca, hueso, plata, entre otros materiales. Para evitar que un mate nuevo se rompa o se quiebre, es necesario curarlo, por eso […]
Yerba mate. Productos recomendados
Mates con un toque diferente para los que se animen a probar
El mate es un ícono en nuestra cultura, y hasta podríamos definir como “ceremonia” al solemne acto de prepararlo y tomarlo. Un buen matero que se precie de serlo seguro toma unos buenos amargos con […]
Yerba mate Kurupí, de la empresa Té Guaraní – Paraguay
Un poco de historia de la empresa Té Guaraní. El propietario de la firma laboratorio y herboristería Santa Margarita, productores de Té Guaraní, es el doctor Oscar Esteban Benítez Rapetti, bioquímico y farmacéutico. Al […]
Proyecto Ache Guayakí de cultivo de Yerba Mate bajo monte nativo ayuda a comunidades indígenas
Proyecto Ache Guayakí de cultivo de Yerba Mate bajo monte nativo ayuda a comunidades indígenas. Información general, recomendado Mantener intactas a las comunidades nativas y los bosques vírgenes puede parecer una idea hermosa, pero es […]
El Tereré en Paraguay más que una bebida es un símbolo de Identidad Nacional
El Tereré en Paraguay más que una bebida es un símbolo de Identidad Nacional. Hábitos y costumbres, recomendados. Por Hugo Barrios para Infosurhoy.com ASUNCIÓN, Paraguay – Marcelo García está sentado en uno de los bancos […]
Recetario: Cóctel de Yerba Mate
Recetario: Cóctel de Yerba Mate. Recetas con Yerba Mate. Ingredientes: 1 litro de mate cocido 2 vasos de vermouth seco 1/2 vaso de coñac 8 cucharadas de azúcar 1 vaso de jugo de naranja o […]
Recetario: Torta de Yerba Mate
Recetario: Torta de Yerba Mate. Recetas con Yerba Mate Ingredientes: 125 gramos de margarina 3 tazas de harina común o leudante (360 gramos) 4 huevos 1 taza de azúcar (220 gramos) 1 taza de mate […]
Desde la tierra: Yerba mate
Una muy interesante entrevista realizada por el programa “Desde la Tierra” que se emitió el día catorce de febrero de 2011 en el canal público de la República Argentina, el señor Juan “Pancho” Szychowski, hijo […]
Siria es el destino de más de la mitad de la yerba mate que exporta Argentina
Siria es el destino de más de la mitad de la yerba mate que exporta argentina. Hábitos y costumbres, recomendado La visita del presidente de Siria, Bashar Al Assad, a Argentina no es lo único […]
Cata de Mate, entrevista a Karla Johan Lorenzo
Cata de Mate, entrevista a Karla Johan Lorenzo. Información general La sommelier de yerba mate Karla Johan Lorenzo charló con el programa de la radio de la Universidad Nacional de Rosario, “Mejor Mañana” el 16 […]