Aprendé a curar el mate

Existen diferentes tipos de mates: se encuentran los de calabaza, madera, caña, metal, alpaca, hueso, plata, entre otros materiales. Para evitar que un mate nuevo se rompa o se quiebre, es necesario curarlo, por eso […]

Recetario: Cóctel de Yerba Mate

Recetario: Cóctel de Yerba Mate. Recetas con Yerba Mate. Ingredientes: 1 litro de mate cocido 2 vasos de vermouth seco 1/2 vaso de coñac 8 cucharadas de azúcar 1 vaso de jugo de naranja o […]

Recetario: Torta de Yerba Mate

Recetario: Torta de Yerba Mate. Recetas con Yerba Mate Ingredientes: 125 gramos de margarina 3 tazas de harina común o leudante (360 gramos) 4 huevos 1 taza de azúcar (220 gramos) 1 taza de mate […]

Desde la tierra: Yerba mate

Una muy interesante entrevista realizada por el programa “Desde la Tierra” que se emitió el día catorce de febrero de 2011 en el canal público de la República Argentina, el señor Juan “Pancho” Szychowski, hijo […]

Cata de Mate, entrevista a Karla Johan Lorenzo

Cata de Mate, entrevista a Karla Johan Lorenzo. Información general La sommelier de yerba mate Karla Johan Lorenzo charló con el programa de la radio de la Universidad Nacional de Rosario, “Mejor Mañana” el 16 […]

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