Los peligros de reutilizar la yerba mate
Los peligros de reutilizar la yerba mate Los peligros de reutilizar la yerba mate. Salud y bienestar. Existe todavía en muchos lugares la costumbre de dejar secar la yerba ya utilizada, para volver a […]
Hábitos y costumbres sobre el mate
Algunos mitos sobre el mate
Algunos mitos sobre el mate. Hábitos y costumbres. El mate, como todo, conlleva algunos mitos que al menos hoy y por intermedio del presente texto, pretenden ser desterrados. La temperatura del agua, la calidad y […]
Mate cocido quemado, receta paraguaya
Mate cocido quemado, receta paraguaya Mate cocido quemado, receta paraguaya. Recetario matero. El mate es una infusión sumamente popular en países de América del Sur como Argentina, Uruguay, Brasil y Paraguay. En este último, […]
¿Cómo es un “mate con copete”? La habilidad de los mejores cebadores hace la diferencia
¿Cómo es un “mate con copete”? ¿Cómo es un “mate con copete”? La habilidad de los mejores cebadores hace la diferencia Cebar un mate con copete es una muestra de la habilidad del cebador […]
Manejo de la bombilla al cebar mate
Manejo de la bombilla al cebar mate Manejo de la bombilla al cebar mate. Hábitos y costumbres. La bombilla es un elemento fundamental del ritual del mate, pues además de servir para tomar la […]
Propiedades medicinales y alimenticias de la yerba mate
Propiedades medicinales y alimenticias de la yerba mate Propiedades medicinales y alimenticias de la yerba mate. Estudios e investigación. El mate nuestro de cada día, además de ser un hábito tan arraigado, puede tener […]
¿Pava eléctrica o tradicional? El “dilema” de los materos
El mate es una tradición que data de varios siglos en América del Sur, de hecho el consumo de la infusión de yerba mate data de los pueblos originarios. Aún así, la costumbre sigue muy […]
Los ajustes al mate durante la cebada
Los ajustes al mate durante la cebada Los ajustes al mate durante la cebada. Aprender a cebar mate. Los cebadores inexpertos suelen remover la yerba con la bombilla de forma inadecuada durante toda la […]
Yerba Mate, ¿palo entero o molido? ¿con o sin palo?
Una de las preguntas usuales con las que se encuentra un nuevo matero es: Yerba Mate, ¿con o sin palo? ¿Cuál sería mejor? Pues, veamos porqué se producen yerbas sin palo, de donde proviene y […]
Mate con azúcar quemada
Mate con azúcar quemada Mate con azúcar quemada. Hábitos y costumbres. Los puristas del mate dirán que el auténtico es el amargo. Agua caliente y yerba, sin más, con respeto por cada paso del ritual […]
